Un blog è uno spazio del pensiero. E' inevitabile che ogni esperienza si accompagni a dei pensieri in merito, ed i pensieri che accompagnano le esperienze sono come le esperienze stesse: confusi all'inizio, immaturi ma poetici in un secondo momento, adulti e forse sensati ad un certo punto, ed infine...saggi. Non so, dopo dieci anni di esperienza nella produzione artigianale di questo meraviglioso elisir, a quale scalino si trovino le mie considerazioni sul cioccolato, perché un pensiero per divenire consapevole ha bisogno di farsi parola e diventare comunicativo. E la comunicazione, per considerarsi efficace, deve raccogliere un pubblico. Oggi, per la prima volta dopo dieci anni, ho una nuova necessità: non basta far conoscere quello che faccio, ho bisogno di comunicare quello che so e quello che penso, ma anche quello in cui credo. Per donare, ma anche per ricevere. Ho bisogno di un confronto, diciamo, per crescere. Ogni comunicazione ben fatta, in fondo, non è una dialettica fra dare e ricevere? ( rimanendo nei binari del confronto educato e costruttivo ) Decidete voi se, dopo dieci anni, sono adolescente e poetico, adulto e sensato, decrepito e saggio o solo ancora confuso. Se vi dovessero parere tutte e quattro le cose insieme, meglio ancora. Significherebbe che stiamo già camminando insieme.